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オイルサーディン

脂ののった大きなイワシ。オイルサーディンを作りました。

素材の味そのままのシンプルな料理ですね

作ったのは二回めです。
前回は 皿にのせてマヨネーズをかけて バーナーで焼きました。

今回は 冷たいまま 野菜とスダチを添えて 出します。

保存がきくのもよいですね
しばらくメニューにあるとおもいます

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