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料理本

いまや店舗は賃貸で、大家さんは大正生まれの女性。いただいたいろんな荷物の中にこの本。
昭和36年発行の本です。
板前さんなら欲しがるかな？なんて考えながら読むとかなりおもしろい！
うまく書いてあって、やり方作り方がほんとによくわかるし、美味しそう。

題名は「料理コツのこつ」
著者じゃないかたが書いた前書きに 「読んで、試みて、しくじって、そのあともう一度読む、これが私のお料理書をよむコツ」とあります。

どんどんチャレンジしよーって気分になりますね

ちなみに昭和36年の本にポテトチップスの作り方が載ってたり…

日々精進です

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| 14:24
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