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日本酒

姫路の名城酒造のお酒 おとこやま。 たまたま宴会用に買ってみたお酒です。 料理の邪魔をしないさらっとした味。
たまには浮気?して違うものを飲んでみるのも勉強になります。

多くのお客さんからは、純米酒かどうか、産地はどこかとよく質問を受けます。
それを味の基準にしやすいのでしょうね、
しかし、純米酒じゃなくても美味しいものもあり、(日本酒業界の色々事情はマスターまで。)
まずは味見!くらいの感じで飲んでみてはいかがでしょうか、

いまやでは 日本酒は開栓して時間がたつとどうしても劣化するので、美味しく飲んでいただくため、また、ロスを無くすために 常時三種類程度の日本酒にしぼって置いてます。

とにかく 好みのものを美味しくいただくのが 一番ですね

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