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通っていただくこと

こればっかりは言葉では現しにくいのですが、開店一年目くらいに「いまやは通えば通う程に味わえるお店」と常連さんに言っていただいたことがあります。 (ちなみにそのかたは事情があり今は来れなくなりましたが)

分かりやすい看板メニューはありません。 家で食べるのと似たメニューも多いです。

珍しいお酒や高級なお酒もありません。

それでも 季節ごとに、月ごと 日ごとに 料理もお酒も会話も どんどん変わっていきます

分かりやすいお店が人気ある時代ではありますが、もうしばらくは 飲んだり食べたり話したりをたのしめる自分がいきたいと思えるお店を続けていきます




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