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はもの季節になりました。 マスターは秋鱧が美味いとよく言いますが、食べたい時に食べることも美味しさのうちかな?と私は思っています

鱧 湯引き、天ぷら、煮物、卵とじ などなど。

なるべく淡路産を選んでいます




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