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こぶじめ

いつもだいたい、白身の刺身がまったく売れなくても、こぶじめにすると完売します。 いまやのこぶじめは切り身を昆布ではさんで一晩おくだけ!
しかもこぶじめは余りは冷凍もできますから、一日限りの刺身に比べて 何日間か使うことができます。
そんなわけで、真カレイの昆布じめ あります。




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