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感謝

2012年12月30日
年内最後の営業日です
年始は2日から営業いたします

また来年もご贔屓に宜しくお願いいたします




ジャケ買い

2012年12月27日
私はどちらかというと お酒についての思い入れは少ない方なのですが、
この「梅乃樹」「うめのき」のラベルは かわいらしくて 上品で 情緒があるような気がして好きです
梅を待ちわびる季節に呑むのも素敵かもしれませんね
年内は30日まで 年始は2日から営業いたします

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いよいよ

2012年12月25日
年内は30日まで年始は2日から営業いたします

年始は簡単に黒豆、田作りなど作って ちょいと一杯のつもりセットはおせちぽくします(酒のあてになりますよね)

また、正月期間はおばんざい定食、小鍋定食はおやすみいたします

今夜は
「ごぼうと菊菜のかき揚げ」
「しめさば」
「小芋含め煮」などつくりまーす


日曜定休

2012年12月22日
明日23日は休みます。
24日月曜は営業いたします。
年内は30日まで、年始は2日からお待ちしております


おでんだーよー

2012年12月21日
定番おでん。 ひそかにひとつ150円に統一しました。 かつおだしとうすくちしょうゆと味醂の味です (レシピは隠しません)水菜だけは注文後に別鍋におでんだしを入れてさっと炊きます、かつおぶしをかけて… しゃきしゃきで美味しいんですよ

たまにはおでん
冷めないうちにどうぞー
年内30日まで年始2日から営業いたします

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ひえこみ

2012年12月20日
冬らしい毎日続いています。今週が忘年会大詰めかと思われましたが、ルミナリエもおわり、静かな元町の雰囲気。
二件目のお客さんも無く、火曜、水曜は静かな夜でした。

さて、いまやは23日日曜日と、31日月曜休みます

年始は2日水曜から。
皆様お待ちしております
ただいまご予約は21日、28日のみ

今夜は しめさば あん肝 赤なまこ などがあります!


さあ!

2012年12月17日
忘年会大詰め週間。(気分的に。)まず雨のスタート そしてルミナリエ最終日。今日は間違いなくすいてるとおもいますよ、
あ、選挙終り そういう社会的影響もあるかとは思いますが、 私は政治経済の話しは苦手です あんまり好きじゃないかな、
マスターは大好物…
そんなこんなで 今週17 19 21はご予約あります

年内30日まで 年始2日からです


日本酒大黒正宗しぼりたてを入荷しました。
お酒の説明はマスターまで。
筆ペンで瓶の文字をまねてみたものを書いてみました。

師走の夜に今年のお酒をどうぞ〜

ご予約 17 19 21 23 28以外はあいてます〜

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なまこです

2012年12月13日
捌く前の赤なまこ。と手はマスターです
ぷにょーんと動いていました
マスターに捌いてもらいます

さてルミナリエも次の月曜まで。歩行者誘導ルートが去年とは変わったみたいで 皆様に普段と変わらずお越しいただき感謝です

来週末あたりが忘年会ピーク予想ですが、予約は17日、21日、23日、28日以外はあいてます

また、混み合う時間帯は20時から22時頃です
空席状況はお気軽にお電話くださいませ
0783322298

カウンター5席とお座敷は最大12名様までです

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おしらせ

2012年12月08日
室津の牡蠣はお陰さまで二日間で完売 ありがとうございます

来週くらいには毎年恒例「大黒正宗しぼりたて」を入荷するつもりです。

イベントたくさんで12月は一年で一番いまやが賑わう(そうならないと困る)時期です

それでもまだご予約少なく空きはたくさん。

当日でもお電話を!

0783322298 です

日曜日も四名様以上コースご利用でご予約承ります (23日はご予約はいってます)
また、30日は通常営業 31日は休みます


牡蠣!!

2012年12月06日
今日から ルミナリエ開催ということで、地元の人々は元町駅周辺に近寄りたくない!という方が多く、いまや周辺は静かになってしまいます。
それでも来てくださる方のために、室津の牡蠣 仕入れました!!

ルミナリエは例年初日が一番人出が少なく、土日以外は交通規制もゆるやかです
いまやにはルミナリエを見に来たお客さんは期間中に3〜4組程度の来店
混むことはありません。
ちなみに忘年会などでの混雑予想は20日前後です

ご予約はただいま3組いただいてます

年末は30日まで、年始は2日から営業いたします

牡蠣の話からそれてしまいましたが、
殻付き、剥き身共に今年は当たりですよ
今週末はいまやの牡蠣祭り〜 余ったらふっくら牡蠣佃煮にしようかな

お楽しみに

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調子にのり

2012年12月04日
今週も 6日木曜に室津の牡蠣入荷予定。

殻付きも剥き身もずっしりと肉厚。 どんな食べ方でも美味しいです!

また、本日は淡路産 足赤えびをお造りで。

その日 旨そうなものが一番旨いと考えてます

ちなみに鰤がちょっと品薄な気がしてます まだこれからかな?


こんな日も必要

2012年12月01日
静かにゆったり、つまり貸しきりで自分しか客がいないっていうのが お客さんとしては 最高の状態だと思います。

しかし、一日一組ばかりではすぐにお店は潰れてしまいます

ですから、基本的に来られた順番にどんどん座ってもらってます

お食事の方も お酒だけの方も 皆さん同じく
混みあう時はお待たせしますが そんな日も必要ということで 宜しくお願いします

ちなみに満席でもすぐに空くときがありますので あきらめずにまず扉をあけてくださいねー

電話は 0783322298