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一夜干し

2015年08月25日
新鮮なガシラたくさん手に入りました。
岩屋と大蔵海岸なので、ちょうど明石海峡を挟んで向い合わせに居た魚ですね、
一夜干しを作ってみました。
たくさんあるので、しばらくはメニューにあるでしょう

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来週は

2015年08月22日
ダブル台風とやらが接近中だそうです、ただ今二階の雨漏り修理依頼中、はやく治ってほしいものです。

秋の味覚、売り場には並んでいましたが、秋気分が高まってから、徐々に。

「さんまのお造り」来週からぼちぼちと。
他にも、しいたけ、松茸? 秋鱧 そして、おでん。

徐々に登場です。
とうもろこしかきあげ 間もなく終了かな。


お盆期間

2015年08月12日
いまやは日曜定休のみで、お盆休みは無しです。

個人営業のお店、休んでいるだろう、と思い込まれている方いらっしゃいますが、うちに限らずまずは電話してみてはいかがでしょう?

うちも急に休むかもしれませんが、今のところ夏休み無しでございますー。

日曜定休、祝日営業でございます、
0783322298


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明日は

2015年08月07日
8月8日(土)は花火大会ということで、「混みますか?」とよく聞かれますので、花火前は空いてます。三時よりオープンいたします。
花火あとは二階貸し切りご予約、カウンター六席でお待ちしています。
花火のように、パンッとはじけておわるのが、毎年恒例、

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猛暑日

2015年08月03日
暑い日が続きます。
月始めということもあり、ちょっと静かな夜になるでしょうか、どうか、

新鮮お魚料理あれこれあります、
鱚、蛸、太刀魚、サヨリ、ベラなど。

酢の物や、冷奴、トマトなんかもあります
食欲無い方も食べられるものあると思います。

素材の味を素直に味わうのが良いなあーと、考えております。

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