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おでん鍋

おでんはでっかい鍋であたためてます。 基本的にだしを毎日取り替えるやり方でやってます。

大阪で働いてた時のお店のレシピを参考にしているので、現代関西風と言っていいんじゃないでしょうか

おでんは各家庭の味があるように、各店の味があると思います。

いまやのおでんは汁までのめるおでんです。

あったまっていただけたらいいなあ、

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| 14:09
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