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まかない

野菜と魚介のかき揚げ。少しずつ余った食材を集めてかき揚げにします。
だいたいいつでも作れますが、リクエストは無いですねえ、メニューに書くなら、ごぼう、菊菜、などいかにもかき揚げらしい食材を書くとよく売れます。
でも、どんな野菜でも美味しいと私は思います、

とうもろこしのかき揚げは今の季節の贅沢メニュー。
枝豆も同様に出来ますが、さらに贅沢ですねえ

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