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昼網

今日は明石昼網の蛸を生のまま刺身にします

蛸の足はシメてから切り離してもしばらくは動きます
まな板に吸盤を張り付け吸盤と皮を包丁で削いでいきます

真っ白な身をスライスして刺身でいただきます

美味いにきまってますよー




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