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かき人気

カキフライと牡蠣ソテーが好調です。ソテーはフライパン焼きで、味付けは醤油で。
牡蠣天ぷら、牡蠣みぞれ小鍋もあります。
天ぷらはフライと違って 牡蠣のやわらかな食感も味わえるし、てんつゆでたべるという違いもあります。
小鍋は牡蠣のだしがでて最後に雑炊もおいしくいただけます。
冬の味覚ですね。




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