おでんはじめました。串カツも残してみました。試行錯誤、スムーズに営業できるように。
まだまだ昼は暑いですが、気分は秋です。
マスターは10月まで暑い！と予想してましたが、天気予報通り秋らしくなってきました。既に準備中のおでん、27日金曜からはじめます。
串カツも種類少なめで続けます
たまにしか来れないからこの前のアレ、が必要な模様です
北海道新物さんま炭焼き。なかなか綺麗なさんまが売っていました。
あとは、魚好きなお客様が来てくれるかどうか。良品があれば仕入れるスタイルなので、予告できなくて申し訳ありません。