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しその実

写真ではわかりにくいんですが、

母が栽培したシソの実を醤油煮にしてみました。

お刺身なんかにたまに添えられてるピンクの花が
穂シソと呼びます

あの花が落ちたらこんどは実がなります

種ができるわけですね

小学校時代の理科の勉強を思い出したりして。

はたして、
美味しいのかどうかははじめて食べたのでよくわかりませんが、

いろんな料理の脇役に使ってみます

2011101714180000.jpg



| 15:54
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