最近は 濃い目の味付けが好まれる傾向にありますが、
たまには 初心にもどり あっさりだしを活かしたメニューを。と、
今日は
「たらのかぶらむし」
かぶをすりおろし、卵白をくわえます
たらの上におろしかぶをのせて蒸します
薄味のあんをかけて わさびをのせ完成。
薄味もいいとおもうんですけどねぇ、
たまには 初心にもどり あっさりだしを活かしたメニューを。と、
今日は
「たらのかぶらむし」
かぶをすりおろし、卵白をくわえます
たらの上におろしかぶをのせて蒸します
薄味のあんをかけて わさびをのせ完成。
薄味もいいとおもうんですけどねぇ、
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