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あれれ

毎年一回くらい さしみこんにゃく 買ってきてメニューに書くのですが、必ず余ります…
私は好きなんですが、地味なんですね、
同様に、もずく酢などもあまり売れません。

うまくバランスとりながら商売はほそく長く。

いつもお客さんにはきにかけて頂きありがたいですが、
メニューや方針はやはり自分たちで、ぶれずに決めます。

だから、来年もさしみこんにゃくを食べるでしょう



| 16:01
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