生のたけのこはぬかと鷹の爪をいれて茹でます
一時間ほどゆでたらそのまま冷まし、そのあと水洗いします。
皮をむいて、薄皮をとり、切り分けて出汁で煮ます。
そしてカウンターの上に。それをさらに天ぷらに。味がしみてて美味しいですね
一時間ほどゆでたらそのまま冷まし、そのあと水洗いします。
皮をむいて、薄皮をとり、切り分けて出汁で煮ます。
そしてカウンターの上に。それをさらに天ぷらに。味がしみてて美味しいですね
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